Atelier sensoriel
Notre atelier sensoriel se compose d’une partie théorique ainsi qu’une partie sensorielle avec la dégustation de différents vins associés à nos Grands Cru chocolat.
Durée : environ 75 minutes
Chaque participant reçoit un tablier, et une boîte de chocolat.
- Processus de fabrication du chocolat et provenances
- Explication du tempérage
- 1er dégustation Vin-Chocolat
- 2ème dégustation Vin-Chocolat
- Dégustation de différentes création D&G Charlet-Ançay
Catégorie :
- Adulte 18 ans minimum
- Maximum 8 personnes
