Un héritage de saveurs depuis plus de 35 ans
Depuis plus de 35 ans, Ghislaine et Didier Charlet, accompagnés de leurs fils Adrien et Guillaume, font vivre la Boulangerie de la Barboleuse avec passion et dévouement. Arrivés de la région des Diablerets, ils ont transformé cette boulangerie nichée à plus de 1000 m d’altitude en un véritable temple des saveurs, mêlant tradition et innovation.
Aujourd’hui, l’entreprise familiale compte 35 collaborateurs répartis entre 9 corps de métiers différents. ils proposent une vaste gamme de produits : boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, et un salon de thé, complétés par une épicerie fine. L’ensemble de leurs créations est fait maison, reflétant leur engagement pour la qualité et leur amour du métier.
Adrien et Guillaume, formés auprès des meilleurs artisans du pays et plusieurs fois médaillés, assurent la relève et apportent un souffle créatif à cette enseigne où tradition et modernité se rencontrent pour le plaisir de vos papilles.