Un héritage de saveurs depuis plus de 35 ans

Depuis plus de 35 ans, Ghislaine et Didier  Charlet, accompagnés de leurs fils Adrien et Guillaume, font vivre la Boulangerie de la Barboleuse avec passion et dévouement. Arrivés de la région des Diablerets, ils ont transformé cette boulangerie nichée à plus de 1000 m d’altitude en un véritable temple des saveurs, mêlant tradition et innovation.

Aujourd’hui, l’entreprise familiale compte 35 collaborateurs répartis entre 9 corps de métiers différents. ils proposent une vaste gamme de produits : boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, et un salon de thé, complétés par une épicerie fine. L’ensemble de leurs créations est fait maison, reflétant leur engagement pour la qualité et leur amour du métier.

Adrien et Guillaume, formés auprès des meilleurs artisans du pays et plusieurs fois médaillés, assurent la relève et apportent un souffle créatif à cette enseigne où tradition et modernité se rencontrent pour le plaisir de vos papilles.

Nos plaisirs du moment

Découvrez un univers de saveurs authentiques et de savoir-faire artisanal. Que ce soit pour une pause gourmande, un moment convivial au salon de thé, ou pour emporter nos spécialités, nous avons à cœur de vous offrir des produits de qualité, préparés avec passion. Bonne visite et à bientôt dans notre boutique !

Informations pratiques

Horaires d’ouverture
Lundi Fermé hors vacances scolaires
Mardi 07:00 – 18:30
Mercredi 07:00 – 18:30
Jeudi 07:00 – 18:30
Vendredi 07:00 – 18:30
Samedi 07:00 – 18:30
Dimanche 07:00 – 18:00
Jours fériés 07:00 – 18:00
Vacances annuelles

12 mai – 19 mai 2025 | réouverture mardi 20 mai

27 octobre – 3 novembre 2025 | réouverture mardi 4 novembre