Boulangerie – Pâtisserie
Notre boulangerie est le cœur de notre établissement, où tradition et innovation se rencontrent pour vous offrir une variété de pains authentiques. Chaque jour, nos boulangers confectionnent avec passion plus de 22 types de pains, allant des classiques comme le pain paysan, la baguette ou le seigle, à des créations originales telles que le pain bigna bio, le maïs IPS ou le Tatchinèze IPS 100% levain. Tous nos produits sont élaborés avec des ingrédients locaux, selon des méthodes artisanales, sans additifs ni agents conservateurs, garantissant ainsi une qualité et une fraîcheur incomparables.
Chocolaterie
Plongez dans l’univers gourmand de notre chocolaterie, où chaque création est une invitation au voyage des sens. Nos artisans chocolatiers sélectionnent avec soin des fèves de cacao d’exception pour élaborer truffes, tablettes, pralinés et autres délices chocolatés. Nous privilégions des méthodes traditionnelles et n’utilisons aucune huile de palme dans nos recettes. Parmi nos spécialités, découvrez les « Douceurs des Mines » et notre tablette de chocolat au lait relevée d’une pointe de sel à l’ancienne, nées de notre collaboration avec les mines de sel de Bex.
Salon de thé
Au fil des saisons, notre salon de thé vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Installez-vous confortablement et savourez nos pâtisseries maison, accompagnées d’une sélection de thés en vrac ou en mousseline. Laissez-vous tenter par nos boissons maison : thés glacés, chocolats chauds ou vin chaud, ainsi que nos coupes glacées artisanales, pour un moment de détente et de gourmandise.
Vinothèque
Notre vinothèque met à l’honneur les trésors viticoles du Chablais vaudois. En collaboration avec 15 vignerons de la région, nous vous proposons une sélection des meilleurs crus, soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque semaine, découvrez en dégustation quatre grands crus blancs et quatre grands crus rouges, disponibles au verre, en bouteille ou à l’emporter. C’est l’occasion idéale pour enrichir vos connaissances œnologiques et partager un moment convivial autour de vins d’exception.
Épicerie fine
Notre épicerie fine est une invitation à la découverte de saveurs raffinées et de produits régionaux d’exception. Vous y trouverez une sélection de gourmandises, sauces maison, exclusivités et autres délices qui raviront vos papilles. Nos spécialités salées, telles que canapés, mini-pizzas et autres délices, sont idéales pour vos apéritifs ou repas sur le pouce. Laissez-vous séduire par nos créations et emportez un morceau de notre savoir-faire chez vous.
Drive Pizza
Profitez de nos soirées « Drive Pizza » pour déguster des pizzas cuites à la minute au feu de bois. À des dates spécifiques, notre équipe prépare pour vous une sélection de pizzas savoureuses, disponibles à l’emporter. Consultez notre carte des pizzas et les dates des prochaines soirées pour ne pas manquer ces moments gourmands.