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Charlet dans la revue Panissimo 📰

La Boulangerie-Pâtisserie Charlet à Gryon a récemment été mise à l’honneur dans la revue professionnelle Panissimo.

L’article souligne que la maison, dirigée par les frères Adrien et Guillaume Charlet, est devenue bien plus qu’un commerce de village, grâce à une vision moderne et à un développement maîtrisé.

Tout en grandissant, la famille Charlet a su préserver l’authenticité artisanale, la qualité des produits et l’esprit familial transmis par leurs parents.
Panissimo met également en avant leur capacité à conjuguer tradition et innovation, faisant de Charlet une référence dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie suisse.

Charlet récompensée par le Mérite Culinaire Suisse 🏅

La Boulangerie-Pâtisserie Charlet à Gryon a été récompensée par le Mérite Culinaire Suisse 2025, une distinction nationale qui met en lumière l’excellence artisanale et la passion familiale.

Les frères Adrien et Guillaume Charlet, à la tête de l’entreprise fondée par leurs parents, ont séduit le jury grâce à la qualité de leurs produits, leur respect du savoir-faire traditionnel et leur créativité boulangère et pâtissière.

Cette reconnaissance confirme la place de la maison Charlet parmi les artisans suisses les plus inspirants, engagés pour la transmission et la valorisation du goût authentique.

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Success Story : la Boulangerie Charlet & Sel des Alpes

Cet article met en lumière la collaboration entre la Boulangerie Charlet et Sel des Alpes, un partenariat qui incarne l’engagement de la boulangerie envers les produits locaux et le savoir-faire suisse. La Boulangerie Charlet utilise le sel extrait des mines de Bex, situées à proximité, pour rehausser le goût de ses créations artisanales. Cette association permet de valoriser un produit local emblématique, le sel de Bex, tout en offrant aux clients des produits qui incarnent l’authenticité du terroir suisse. Dans cet article, les lecteurs découvrent les valeurs communes des deux entreprises, qui privilégient la qualité, la traçabilité et l’artisanat local. En plus de détailler les méthodes de production, l’article s’attarde sur l’histoire de la Boulangerie Charlet, devenue une adresse incontournable pour les habitants de Gryon et les touristes de passage, grâce à ses pains, pâtisseries, chocolats et autres délices. Cette success story met également en avant l’importance des liens de proximité et le respect des traditions dans la démarche de la famille Charlet.

Boulangerie Charlet (Gryon) – Quand est-ce qu’on mange ?

Dans cet article, Quand est-ce qu’on mange?, la Boulangerie Charlet est présentée comme une adresse de choix pour les amateurs de produits artisanaux de qualité. L’auteur de l’article décrit avec enthousiasme son expérience à la boulangerie, mettant en avant le large choix de produits frais et variés, ainsi que l’accueil chaleureux de l’équipe. Les pains traditionnels côtoient des créations plus modernes et innovantes, et chaque produit est confectionné avec soin, en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes artisanales. L’article plonge le lecteur dans l’atmosphère conviviale de la boulangerie, qui est devenue au fil des années un lieu de rencontre et de partage pour les habitants de Gryon et ses environs. Le salon de thé de la boulangerie, où l’on peut déguster sur place des pâtisseries maison accompagnées d’un café ou d’un chocolat chaud, est également mentionné, renforçant l’image d’un lieu accueillant et familial. À travers cet article, la Boulangerie Charlet se révèle comme un véritable pilier de la vie locale, un espace où tradition et qualité se conjuguent pour le plaisir de tous.

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Gault&Millau : La Boulangerie Charlet

Dans un article publié le 25 mai 2023, GaultMillau met en lumière la Boulangerie Charlet, située à Gryon, et la qualifie de « meilleure pâtisserie des Préalpes ». Fondée en 1988 par Ghislaine et Didier Charlet, l’entreprise familiale est désormais dirigée par leurs fils, Adrien et Guillaume, depuis 2016. Adrien, chef boulanger, et Guillaume, chef pâtissier, ont enrichi leur savoir-faire auprès de grands noms de la gastronomie suisse, notamment à l’Hôtel de Ville de Crissier sous la tutelle de Philippe Rochat et Benoît Violier. Aujourd’hui, la boulangerie propose une vaste gamme de produits artisanaux, incluant 22 variétés de pains, des pâtisseries innovantes comme la tartelette « balle de tennis », ainsi qu’une sélection de 2800 bouteilles de vin dans leur vinothèque. L’article souligne également l’expansion de l’entreprise, passée de deux employés à une trentaine, tout en conservant une production artisanale et manuelle. Les clients expriment leur gratitude pour la qualité et la diversité des produits offerts, renforçant ainsi la réputation de la Boulangerie Charlet comme un pilier gastronomique de la région.

Le Temps : une ascension vers l’excellence à Gryon

Dans un article publié le 12 février 2023, Le Temps met en lumière la Boulangerie Charlet, située à Gryon, qui s’est distinguée par son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. Fondée en 1988 par Ghislaine et Didier Charlet, l’entreprise familiale a su évoluer au fil des décennies, notamment grâce à l’implication de leurs fils, Adrien et Guillaume. Ces derniers, après avoir acquis une solide expérience auprès de grands noms de la gastronomie suisse, ont apporté une touche de modernité tout en respectant les traditions familiales. La boulangerie propose aujourd’hui une vaste gamme de produits, allant des pains traditionnels aux pâtisseries innovantes, en passant par une sélection de chocolats et de vins. L’article souligne également l’importance accordée à l’utilisation d’ingrédients locaux et de qualité, ainsi que le lien étroit entretenu avec la communauté locale. Cette approche a permis à la Boulangerie Charlet de se forger une réputation solide, attirant tant les habitants que les visiteurs de passage, et de se positionner comme une référence gastronomique dans la région des Préalpes vaudoises.

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