Horaires d'ouverture

Lundi Fermé*
Mardi 06h30 - 18h30
Mercredi 06h30 - 18h30
Jeudi 06h30 - 18h30
Vendredi 06h30 - 18h30
Samedi 06h30 - 18h30
Dimanche 07h00 - 18h00
* Ouvert en haute saison
Fermeture à 18h00

Atelier No 1

Découverte du chocolat et travail du chocolat

Durée: 135 minutes

Orateur: Guillaume Charlet

     
    Description
1      Introduction - Processus de fabrication du chocolat et provenance
2   Explication du tempérage et pratique
    Pause café
3   Préparation et fabrication de truffes, différentes possibilités de finitions
4   Emballage et présentation

Chaque participant reçoit un tablier, une boîte de pralinés

Prix par personne: 75.00 TTC

Formulaire d'inscription pour l'atelier No 1 - Découverte du chocolat et travail du chocolat